Ingredientes:
2 jitomates
20 chiles de árbol
1 trozo de cebolla
1 trozo de diente de ajo
Aceite
Sal al gusto
En nuestra mesa no puede faltar
una buena salsa, y es que las salsas siempre le dan ese toque especial a
nuestras comidas. Es por eso que hoy en Cocinando al Gusto les compartimos esta
sencilla pero deliciosa y picante salsa de chile de árbol y jitomate.
Lo primero que hacemos es poner
un sartén con un poco de aceite en la estufa a media temperatura. Una vez que
esté caliente el aceite ponemos ahí los jitomates cortados en piezas medianas.
Mezclamos constantemente para que los jitomates se doren un poco y cambien de
consistencia. Cuando estén listos los retiramos y reservamos. Ahora ponemos a
dorar ahí mismo los chiles moviendo constantemente para que no se quemen.
Cuando estén doramos retiramos.
Finalmente ponemos todos los
ingredientes a licuar agregándole sal al gusto. Listo, ahora podemos disfrutar
de esta deliciosa y picante salsa con nuestras comidas favoritas.
