Jugo Antiinflamatorio

Ingredientes:

2 rebanadas de piña

1 trozo de apio

Apio

1 taza de agua de coco

1 Mango

Vainilla al gusto

           

            Cuando se trata de cuidar nuestra salud por lo general recurrimos a formas sencillas y económicas para hacerlo. Pues bien, hoy en cocinando al gusto preparamos este refrescante jugo desiinflamatorio recomendable para aquellas personas que sufren problemas de articulaciones, artritis, osteoartritis, entre otros.

            En este caso usamos piña, ya que ésta contiene la enzima bromelina que de acuerdo a estudios científicos tiene beneficios para ayudar cuando se padece de artritis y osteoartritis. Por otro lado tenemos apio y jengibre, los cuales también contienen propiedades antiinflamatorias. Finalmente agregamos mango, agua de coco y vainilla al gusto y licuamos hasta obtener el jugo.

            Listo, asi de sencillo es preparar este refrescante jugo antiinflamatorio. Recuerda siempre consultar a tu medico porque aunque estos son ingredientes naturales siempre es recomendable recurrir a un especialista. 

Chayotes Cocidos

Ingredientes:

Chayotes

Agua

Además de que el chayote es una excelente fuente de fibra también contribuye a la pérdida de peso debido a que al consumirlo da una sensación de satisfacción por un buen rato. Además de eso tiene muchos antioxidantes y vitamina C, y es súper refrescante durante los días calurosos.

Una forma de consumir chayotes son cocidos. Primeramente lavamos los chayotes para remover cualquier residuo de tierra pues aunque son frutos del aire tienden a ensuciarse. En seguida los colocamos en una olla grande y les ponemos agua hasta la mitad. Dejamos hervir durante el tiempo que sea necesario. En esta ocasión son solamente 4 chayotes los que se cocen en la olla pero como son mas grandes requieren más tiempo de cocción.

Pasada una hora cuando nos cercioremos de que los chayotes ya están lo suficientemente blandos retiramos del fuego y de la olla. Si los dejamos más tiempo quedaran demasiado aguados e incluso pueden deshacerse. Los dejamos enfriar para disfrutar fríos.

Listo, así de simple es disfrutar de unos deliciosos chayotes que además de refrescarnos nos aportan fibra, antioxidantes, Vitamina C, entre otros beneficios.