Ingredientes:
Pechuga de pollo
Cebolla
Cilantro
Aguacate
Chile pimiento
Mayonesa
Sal
Pimienta
Limón
Durante las
épocas calurosas del año las ensaladas son muy apetecibles para cualquier hora
del día. Una deliciosa ensalada propicia para consumir cuando tengas mucho
apetito durante un día caluroso es esta de pollo con aguacate. El procedimiento
es muy simple y no necesitamos muchos ingredientes para hacer que su rico sabor
complazca a todos los paladares.
Comenzamos
por cocer la pechuga de pollo. Recuerda que puedes agregar ¼ de cebolla, y sal
al gusto a la hora de ponerla a cocer para que la carne tome un mejor sabor.
Luego de que esté cocida, la retiramos, la escurrimos y la dejamos enfriar para
deshebrarla muy bien.
Mientras
tanto picamos finamente el cilantro y la cebolla, el chile pimiento también lo
cortamos en trozos pequeños. Una vez que todos los ingredientes estén listos
los colocamos todos en un recipiente grande para mezclarlos con mayor facilidad.
No olvides
agregar, sal, pimienta y limón al gusto para darle a este ensalada tu propio sazón.
¡Listo! Puedes disfrutar de esta ensalada en un día caluroso, con galletas
saladas o en un emparedado. A disfrutar en familia.
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