Ingredientes:
1 taza de arroz
2 tazas de leche
2 tazas de agua
1 rajita de canela
Piloncillo (o azúcar) al
gusto
La preparación de un rico arroz con
leche toma poco tiempo. Lo primero que debemos hacer luego de lavar el arroz es
remojarlo. Puedes dejarlo media hora, eso es para que suavice un poco. Mientras
tanto hay que poner una olla en la estufa a media temperatura. Vamos a colocar
la leche, el agua y la canela parar esperar a que hiervan.
Cuando comience a hervir vamos a
agregar el arroz y el piloncillo. Dejamos hervir a marcha lenta. Pasados unos
10 minutos veremos como el arroz se ha suavizado y ha aumentado de volumen. En máximo
20 minutos el arroz ya estará listo para degustar.
¡Listo! Es hora de servirnos una
rica taza de arroz con leche. Puedes consumirlo caliente o frio. Hay personas
que lo dejan resecar completamente, también le agregan leche condensada u otros
ingredientes. Prepara tu arroz con leche al gusto y disfrútalo en familia.
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